{"id":4877,"date":"2017-12-06T22:22:48","date_gmt":"2017-12-07T02:22:48","guid":{"rendered":"http:\/\/brittamachtblau.de\/?p=4877"},"modified":"2017-12-06T22:22:48","modified_gmt":"2017-12-07T02:22:48","slug":"countdown-to-christmas-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittamachtblau.de\/?p=4877","title":{"rendered":"Countdown to Christmas …"},"content":{"rendered":"

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In der Gl\u00fcckskeks-B\u00e4ckerei<\/p>\n

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“Die Welt ist voll von kleinen Freuden. Die Kunst besteht nur darin, sie zu sehen.” – Li Tai-Po<\/p>\n

Beim Chinesen in Europa und in Amerika werden sie zum Abschluss des Essens gereicht: Fern\u00f6stliche Weisheiten auf kleinen Zetteln, eingebacken in knusprige Kekse. Dabei ist der Gl\u00fcckskeks gar keine chinesische Erfindung. Ein Japaner hat sie in San Francisco als Leckerei f\u00fcr seine G\u00e4ste im japanischen Teegarten des\u00a0Golden Gate Parks kreiert. In Chinatown produziert die “Golden Gate Fortune Cookie Factory” in einer kleinen Manufaktur seit 1962 Gl\u00fcckskekse, von Hand. Beim Betreten bekamen wir gleich einen frischen, noch warmen Keks gereicht. Yum – das war der beste Gl\u00fcckskeks, in den ich bisher gebissen habe. Die kleine Fabrik besteht nur aus einem Raum. So konnten wir sehen, wie die Kekse gebacken, gefaltet und mit Gl\u00fccksbotschaften best\u00fcckt werden. Die Faltmaschine wurde auch in San Francisco entwickelt. Sehr cool: man kann in der Cookie Factory eigene Botschaften auf kleine Zettel schreiben, die dann von den flei\u00dfigen Damen\u00a0in den Keks gefaltet werden. “Ein Tag ohne dich ist wie ein Gl\u00fcckskeks ohne Zettel” … oder so \ud83d\ude09<\/p>\n

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