{"id":8072,"date":"2019-12-15T01:00:21","date_gmt":"2019-12-15T05:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/brittamachtblau.de\/?p=8072"},"modified":"2019-12-14T10:25:46","modified_gmt":"2019-12-14T14:25:46","slug":"xmas-countdown-15","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittamachtblau.de\/?p=8072","title":{"rendered":"xmas countdown"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"https:\/\/brittamachtblau.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_2279-1024x1024.jpg\" alt=\"Dieses Bild hat ein leeres Alt-Attribut. Der Dateiname ist IMG_2279-1024x1024.jpg\" \/><\/p>\n<p><em><strong>In den Salzg\u00e4rten der \u00cele de R\u00e9<\/strong><\/em><\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/brittamachtblau.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_1482.jpg\" alt=\"Dieses Bild hat ein leeres Alt-Attribut. Der Dateiname ist IMG_1482.jpg\" \/><\/p>\n<p>Fleur de Sel &#8211; die Blume des Salzes &#8211; ist das edelste aller Meersalze.\u00a0Es ist ein Naturprodukt, an dessen Produktion das Meer, die Sonne und der Wind beteiligt sind. Auf der franz\u00f6sischen Atlantikinsel \u00cele de R\u00e9 &#8220;w\u00e4chst&#8221; es in Salzg\u00e4rten und wird von den 70 Salzbauern der &#8220;Coop\u00e9rative des Sauniers&#8221; seit 1949 mit traditionellen Methoden in reiner Handarbeit geerntet.<\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/brittamachtblau.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_1476.jpg\" alt=\"Dieses Bild hat ein leeres Alt-Attribut. Der Dateiname ist IMG_1476.jpg\" \/><img src=\"https:\/\/brittamachtblau.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_1490.jpg\" alt=\"Dieses Bild hat ein leeres Alt-Attribut. Der Dateiname ist IMG_1490.jpg\" \/><\/p>\n<p>Die Salzg\u00e4rten werden zun\u00e4chst mit Wasser geflutet. Sonne und Wind lassen das Wasser verdunsten und die Salzkonzentration in den Becken steigen. Wenn es im Sommer hei\u00df und windstill ist, bilden sich die Salzblumen als hauchd\u00fcnne Schicht an der Wasseroberfl\u00e4che.\u00a0<\/p>\n<p>Um die feinen Kristalle zu erhalten, sch\u00f6pft der Saunier das Salz mit einer Holzschaufel in den Mittagsstunden vorsichtig von der Oberfl\u00e4che ab. Es ist bei der Ernte leicht rosa, wird aber wei\u00df, wenn es am Licht trocknet.<\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/brittamachtblau.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_1515.jpg\" alt=\"Dieses Bild hat ein leeres Alt-Attribut. Der Dateiname ist IMG_1515.jpg\" \/><img src=\"https:\/\/brittamachtblau.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/DSC_0653-2-1024x683.jpg\" alt=\"Dieses Bild hat ein leeres Alt-Attribut. Der Dateiname ist DSC_0653-2-1024x683.jpg\" \/><\/p>\n<p>Das Salz ist reich an Mineralien. Eine kleine Prise auf fertigen Speisen sprenkeln, et voil\u00e0: man schmeckt das Meer, wenn der feine, w\u00fcrzige Geschmack auf der Zunge zergeht.<\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/brittamachtblau.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_1479.jpg\" alt=\"Dieses Bild hat ein leeres Alt-Attribut. Der Dateiname ist IMG_1479.jpg\" \/><img src=\"https:\/\/brittamachtblau.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_1522-1.jpg\" alt=\"Dieses Bild hat ein leeres Alt-Attribut. Der Dateiname ist IMG_1522-1.jpg\" \/><\/p>\n<p>Durch die einzigartige Landschaft der Salzg\u00e4rten der \u00cele de R\u00e9 kann man herrlich mit dem Rad fahren. Ab und zu trifft man auf kleine Verkaufsst\u00e4nde, an denen man sich gleich mit dem k\u00f6stlichen Fleur de Sel versorgen kann.\u00a0<\/p>\n<p>.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In den Salzg\u00e4rten der \u00cele de R\u00e9 Fleur de Sel &#8211; die Blume des Salzes &#8211; ist das edelste aller Meersalze.\u00a0Es ist ein Naturprodukt, an dessen Produktion das Meer, die Sonne und der Wind beteiligt sind. 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